طريقة عمل الكبدة الاسكندرانى

استعرض الموضوع التالي استعرض الموضوع السابق اذهب الى الأسفل

 طريقة عمل الكبدة الاسكندرانى Empty طريقة عمل الكبدة الاسكندرانى

مُساهمة من طرف اسير الماضي الثلاثاء نوفمبر 05, 2013 7:12 am

طريقة عمل الكبدة الاسكندرانى

المقادير:

1/2 كيلو كبدة مقطعة صغيرا - ملح . كمون - (3 ملاعق كبيرة خل - فلفل حار (اختيارى) - 3 ملاعق كبيرة ثوم مفروم - حلقات فلفل أخضر - عصير ليمونة - 1/4 كوب زيت للتحمير .

الطريقة:
نخلط الثوم والخل والكمون والملح والشطة(الفلفل الحار) جيدا ثم نتبل بها الكبدة ونتركها فى البراد ربع ساعة .نضع زيت على النار حتى يسخن ثم نسقط فيه الكبدة ونقلب وستظهر فورا الرائحة الطيبة .. نخفض الحرارة بعد ان يتغير لون الكبدة ونضيف حلقات الفلفل الاخضر ليكمل نضجه مع الكبدة ونغطيها ونتركها ربع ساعة .. بعد ذلك نرفع الغطاء ونقلب جيدا حتى تتشرب مائها وتتحمر فى زيتها … توضع فى طبق التقديم وترش بعصير الليمون .
اسير الماضي
اسير الماضي
( | مستوى صفر | )
( | مستوى صفر | )

 طريقة عمل الكبدة الاسكندرانى GBU3C

♣ مشآرٍڪْآتِڪْ » : 10
♣ نقاط النشاط » * : 3812
السٌّمعَة : 0
ذكر
♣ عّمرٍڪْ » : 44
♣ هوَآيًتِڪْ » : غير معروف
ملل

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

استعرض الموضوع التالي استعرض الموضوع السابق الرجوع الى أعلى الصفحة

- مواضيع مماثلة

 
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى

  • ©phpBB | Ahlamontada.com | منتدى مجاني للدعم و المساعدة | التبليغ عن محتوى مخالف | آخر المواضيع
    الساعة الأن :