خطر بطاطس الشيبسي

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل

خطر بطاطس الشيبسي

مُساهمة من طرف Admin- في الخميس أغسطس 04, 2011 3:44 pm

خطر تناول بطاطس الشيبس..
منتج يعشقه الكبار والصغار بلا استثناء .. تعد
من انواع ( المقرمشات السريعة واللذيذة) والتى فى متناول ايدينا فى اى مكان .. ولكن هل تعتقد
عزيزىء القارىء ان هذة المقرمشات قد تصيبك بالسرطان !!
نعم
هذة معلومة صحيحة اكدها احد التقارير الحديثة التى صدرت للوكالة الأوروبية
أن شرائح البطاطس المعروفة عالمياً باسم (الشيبسي ) تحتوي على مواد تسبب
السرطان، إضافة إلى إحتوائها على كميات مهولة من الدهون.
ونقلت
صحيفة(ملادا فرونتا ) التشيكية التي نشرت التقرير أن الباحثين فحصوا ‏18
‏عينة من أكياس البطاطس التي تباع في الأسواق الأوروبية وثبت لهم أن هذه
الرقائق تتضمن كمية كبيرة من مادة "اكريلاميد" التي تسبب السرطان.
وأشارت
الدراسة إلى أن مادة "الاكريلاميد" تتكون عند تحمير أو شي المواد الغذائية
التي تحتوي على النشويات عند درجات حرارة عالية‏.‏ وأن الكيلو يحتوي على
‏418‏ ملليجراماً من مادة "اكريلاميد".
وتنصح الدراسة بتناول البطاطس
التي تحتوي على دهون أقل وبألا يزيد استهلاك البالغين عن كيس واحد منها
أسبوعياً، وأما الأطفال فوق عشر سنوات فلا يجب أن يزيد استهلاكهم على كيس
واحد كل أسبوعين وأما من هم تحت سن العاشرة فيجب ألا يتناولوا الشيبسي
إطلاقا‏ً.‏
كما أكد تقرير صدر مؤخراً عن ( وزارة الصحة المصرية ) أن حرق
النشويات حرارياً غير صحي وطالب بالإكثار من المواد الغذائية الطازجة
والمسلوقة وعدم تناول مواد غذائية تعرضت لدرجات حرارة عالية أو محروقة
وخاصةً النشوية منها.
وحذر التقرير من زيادة مادة "الأكريلاميد"
المسرطنة والموجودة في البطاطس والمواد الغذائية المحتوية على نسبة عالية
من النشويات المعاملة حرارياً، حيث أظهرت نتائج التجارب المعملية أن بعض
أنواع الشيبس، وكذلك بعض ( المقرمشات ) تحتوي على نسب أعلى من
"الأكريلاميد" مقارنة بالبطاطس المقلية، وذلك لتعرضها إلى درجة حرارة أعلى،
أما البطاطس المسلوقة والطازجة فلم يعثر بها على أي نسبة من هذه المادة
الضارة.
avatar
Admin-
المدير العام
 
المدير العام   



♣ مشآرٍڪْآتِڪْ » : 987
♣ نقاط النشاط » * : 5610
السٌّمعَة : 5
ذكر
♣ عّمرٍڪْ » : 19
♣ هوَآيًتِڪْ » : الرسم
مستمتع

http://m-ta.0wn0.com

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

رد: خطر بطاطس الشيبسي

مُساهمة من طرف nona nona في الجمعة أغسطس 12, 2011 3:54 am

جزاك الله خيرا


avatar
nona nona
( | مستوى ثاني | )
( | مستوى ثاني | )



♣ مشآرٍڪْآتِڪْ » : 189
♣ نقاط النشاط » * : 2418
السٌّمعَة : 0
انثى
♣ عّمرٍڪْ » : 19
♣ هوَآيًتِڪْ » : الرسم
حزن

http://www.alasdkaa44.rigala.net

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

رد: خطر بطاطس الشيبسي

مُساهمة من طرف سنا في الإثنين أغسطس 29, 2011 6:46 am

مشكور على موضوعك الرائع



avatar
سنا
( | مستوى ثاني | )
( | مستوى ثاني | )



♣ مشآرٍڪْآتِڪْ » : 172
♣ نقاط النشاط » * : 2324
السٌّمعَة : 3
انثى
♣ عّمرٍڪْ » : 25
♣ هوَآيًتِڪْ » : الكتابة
مبسوطه

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة


 
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى

  • © phpBB | منتدى مجاني | منتدى مجاني للدعم و المساعدة | إتصل بنا | التبليغ عن محتوى مخالف | انشئ مدونتك الخاصة
    الساعة الأن :