الرز بحليب

الرز بحليب


المقادير:
• 4 كوب حليب
• 3\4 كوب رز مصري
• 3 حبات مستكة أم ما يعادل 1\2 ملعقة صغير
• 2 ملعقة طعام ماء الزهـر
• 5 ملاعق طعام سكر
الطريقة:
1. ينقع الرز قبل من عمل الطبق
2. يصفى الرز من الماء و يوضع مع الحليب و السكر في طنجرة على النار.يقلب الخليط قليلا حتى يذوب السكر ثم يقلب بين الحين و الآخر.يترك حتى يثقل الخليط نوعا ما , حوالي 3\4 الساعة
3. تطحن المستكة مع ملعقة صغيرة من السكر ثم تضاف للحليب كما يضاف ماء الزهر. يترك ليغلي ماء الزهر مع الحليب لخمسة دقائق ثم يصب الخليط في أطباق التقديم و يوضع في الثلاجة
صــــــحــــــة و هـــــنــــــاء لـلـــجـــمـــيـــع

شكرا لك

يسلمو على الموضوع